使い捨て時代を考える会の生産者さんたちは、収量が少なく、営農が難しい有機栽培に取り組んで下さっています。輸送エネルギーをなるべく使わないで済むように、野菜は京都近隣の農家さんに限っています。
①奈良県御所市（ごせし）の農家さん
- Ａさん 柿・トウガラシ・里芋・お米
- Ｂさん 少量多品目栽培（春ジャガイモ、トマト、ピーマン、トウガラシ、スイカ、カボチャ、玉ネギ、里芋、お米）
②京都府南丹市日吉の農家さん
- Ｃさん 少量多品目栽培（キュウリ、大根、リーキ、香菜など）
- Ｄさん 三世代で営農。以前は安全農産供給センターオリジナルの日本酒用に山田錦や祝（京都の古米）を栽培下さっていた。消費者の購買力が落ちて、オリジナル日本酒は廃番に（泣）。ナス・玉ネギ・黒豆・栗・トウモロコシ・秋胡瓜・お米。有機トウモロコシはとても珍しい。
③京都府南丹市園部の農家さん
- Ｅさん 小松菜・菊菜・ロメインレタス・トマト・お米
- Ｆさん 餅米（餅にして出荷。加工は会の加工場を使っておられます。）Instagram：kobatakefarm
- Ｇさん トマト・アイスプラント・大カブ・平飼い養鶏（卵）・お米
- Ｈさん トマト・白菜・ネギ・人参
- ココペリファーム 少量多品目（ズッキーニ・キャベツ・ブロッコリー・お米など）
Ｈさんは援農を受けてくださっている農家さん。毎年3月から7月頭まで、接ぎ木・定植・芽かき・収穫のお手伝いへ、会員が通っていましたが昨年は高温すぎて援農へは殆ど行けずじまいでした。ココペリファームでは地域コミュニティの場としてお米栽培プロジェクトを実施されています。ヤギのコメコちゃんも♡
④京都府京丹波市の農家さん
- Ｉさん 黒豆（黒豆茶・黒豆きな粉も出荷）
⑤奈良県奈良市の農家さん
- 月ヶ瀬健康茶園（緑茶・紅茶・原木生椎茸）～奈良で自然栽培・有機栽培のお茶をつくっています～ 地形を生かし、自然栽培で茶葉を育てて下さっています。
⑥三重県伊賀市の農家さん
- 伊賀有機農産供給センター 小松菜・菊菜・ビーツ・ナス・トマト・平飼い養鶏（卵）など（季節感あふれる野菜や卵を届けて20年）
- すずめ農園 枝豆・トマト・ピーマン・坊ちゃんカボチャ・キャベツなど
- この指とまれ農場 エンドウ豆・菊芋・紅芯大根・ポップコーン用トウモロコシ・空芯菜・金時人参・鉄兜カボチャ・素麺カボチャ・ニンニクの芽・ニンニク・大根・高菜・山東菜・シシトウ・キュウリ・バジル・シソの葉・ジャガイモ・玉ネギ・平飼い養鶏（卵・お肉）など
- ぐるり農園 少量多品目（ゴボウ、ショウガなど）Instagram：gururifarm_iga.nabari
⑦和歌山県岩出市の農家さん
- あゆみ農園 ズッキーニ・パプリカ・黄人参・コールラビ・ロマネスコ Instagram：ayumifarm
⑧滋賀県栗東市の農家さん
- Ｊさん 少量多品目栽培：春大根・ゴボウ・白ネギ・水菜・ルッコラ・お米・平飼い養鶏（卵）など。
⑨滋賀県東近江市の農家さん
- Ｋさん・Ｍさん：お米農家さん
⑩京都市伏見区の農家さん
- ヤマダファームさん：お米農家さん 創業天保元年（1830年）だそうです！Instagram：yamada__farm
